mem it: 02/2013

четверг, 7 февраля 2013 г.

Карамельные драконы и птицы: сахарные петушки на китайский лад

Для многих вкус детства ассоциируется с мамиными пирогами, сгущёнкой и, конечно же, сахарными петушками. Яркие и сладкие, сколько детских сердец пленили эти леденцы. Оказывается, китайцы тоже знают толк в лакомствах: только у них это не просто развлечение, а настоящее искусство. Древнее ремесло сахарной живописи до сих пор чтут в провинции Сычуань, где и сегодня можно увидеть уличных художников, колдующих над карамельными шедеврами.

Curiosity нашел на Марсе загадочный объект

Марсоход Curiosity снова удивил исследователей. На одном из изображений, полученных аппаратом, виден небольшой необычный объект, сообщает Universe Today. На снимке он напоминает металлический предмет. Фотография была сделана 30 января 2013 года инструментом Mastcam. Необычную структуру заметила астроном-любитель из Италии Елизавета Бонора при исследовании снимков, полученных Curiosity.

«Пыльное искусство» – нетрадиционный взгляд английского художника

Стоит только менее ответственно подойти к еженедельной уборке в своих четырех стенах, вокруг собирается множество невзрачных пыльных волокон, которые, похожие на оборванные куски пряжи, взлетают вверх при малейшем дуновении ветра и увеличиваются в своих размерах с поразительной скоростью. Знакомо? Большинство людей посчитает такие условия в квартире антисанитарными, и порхающие скопления пыли в мгновение ока найдут себе место в пылесборнике.

Самый большой в мире архив природных звуков

После 12 лет оцифровки архив при Корнелльском университете наконец-то открылся для всех желающих. Уникальная коллекция содержит звуки более 9000 животных, которые учёные записывали по всему миру с 1929 года.

Опубликован очередной «индекс Биг Мака»: рубль опять недооценили

Гамбургер Биг Мак. © McDonald's Corp./AP Photo

Журнал The Economist опубликовал новый, январский «индекс Биг Мака». Такой способ определять, насколько справедлив рыночный курс той или иной валюты, журнал изобрел в 1986 году. Обычно для этого сравнивают стоимость потребительской корзины в разных странах, но The Economist стал использовать для этой цели космополитичный гамбургер Биг Мак, поскольку Макдональдс есть практически во всех странах.

В Саудовской Аравии обнаружили базу беспилотников ЦРУ

Две крупнейшие газеты США — The New York Times и The Washington Post — 6 февраля опубликовали данные о том, что ЦРУ построило и активно эксплуатирует базу беспилотных летательных аппаратов в отдаленном районе Саудовской Аравии.

По информации изданий, американцы используют эту базу не менее двух лет. В частности, именно оттуда взлетают ударные БПЛА, с помощью которых регулярно уничтожаются боевики и террористы в соседнем с Саудовской Аравией Йемене.

США введут войска в Азербайджан

Дислокация войск НАТО в стране позволит Пентагону получить прямой выход к Каспию, а значит, и к российскому Северному Кавказу.

Североатлантический альянс ведет переговоры с Азербайджаном об использовании территории страны при выводе войск из Афганистана. Об этом сообщил офицер-координатор НАТО по Южному Кавказу Уильям Лахуа. Заявление было сделано в ходе выступления представителя альянса на зимней сессии международной школы НАТО в Азербайджане “Вызовы безопасности в Каспийском регионе”.

Сливки для кофе, упакованные в маленькие пластиковые контейнеры, состоят из транс-жиров

Вы знаете эти до смешного маленькие баночки «кофе-мэйт», сливок для кофе, рассчитанных только на одну порцию. Обычно они продаются сразу по десятку в упаковке из полиэтилена. На каждой из таких баночек написано: «не содержит транс-жиры». Мы откроем вам сразу два секрета: во-первых, практически из одних транс-жиров и воды они и состоят, во вторых — маленький размер упаковки позволяет производителям не указывать этот факт на этикетке, так как количество транс-жиров в одной банке не превышает допустимое законом.

Популярность таких сливок в США и Европе основывается на устойчивой тенденции к замене еды на «что-то со вкусом еды». Конфеты не из какао-бобов, но со вкусом шоколада. Плавленый сыр без содержания сыра. Несливочные сливки. Все эти продукты дёшевы в производстве и продаются в удобных упаковках, позволяющих перекусить в любом месте. Но к сожалению, никакой пользы они не приносят (хорошо, если не вредят), к примеру, употребление в пищу транс-жиров называют одной из главных причин эпидемии ожирения, охватившей в наше время весь цивилизованный мир.

Селена Парфёнова

Источник

Google выиграла важное для себя судебное разбирательство в Австралии

Google выиграла длившуюся шесть лет судебную тяжбу против Комиссии по защите прав потребителей Австралии, которая обвиняла ее во введении в заблуждение австралийских интернет-пользователей.

Nasdaq оштрафуют на 5 млн долларов из-за Facebook

По информации The Wall Street Journal, американский биржевой оператор Nasdaq OMX Group близок к урегулированию претензий, связанных со сбоями торговых операций в первый день после IPO Facebook. Эксперты говорят, что в первый день после выхода на фондовой рынок крупнейшей мировой социальной сети потери акционеров от сбоя в торговом процессе и последовавшей за этим неразберихи с масштабной распродажей бумаг компании обошлась в 500 млн долларов. Американские регуляторы говорят, что в конечном итоге Nasdaq может быть оштрафована на 1% от этой суммы или примерно на 5 млн долларов.

На Южном Полюсе найдены фрагменты животных и растений, живших 14 млн лет назад

В рамках последнего исследования Южного полюса ученые обнаружили фрагменты растений, насекомых и других форм жизни, возраст которых составляет 14 млн лет. Организмы, некоторые из которых до сих пор содержат крошечные образцы органических тканей, должны помочь в составлении температурных карт Антарктики.

Сейчас на месте находок находятся толстые ледники, однако 14 млн лет назад там были озера, реки и леса с насекомыми. Исследователи обнаружили в замороженном состоянии останки сушеных мхов, водорослей, мелких ракообразных и жуков, обитавших в Сухих Долинах Мак-Мердо, где ранее существовали озера, однако теперь они скрыты слоем льда.

Американский Федрезерв признал факт успешной хакерской атаки

Американский центробанк сегодня подтвердил ранее появившуюся информацию о том, что с его серверов во время хакерской атаки была похищена некая закрытая информация. Представители американского Федрезерва говорят, что они уже связались с конкретными людьми, данные которых были скомпрометированы.

Напомним, что несколькими днями ранее Anonymous распространили данные, согласно которым их представители провели атаку на Федрезерв США и похитили данные о примерно 4000 работников этой структуры.

Моральный кодекс наемного работника

Андрей Орлов в своих «Записках автоматизатора» сформулировал замечательный кодекс наёмного работника, который правильно расставляет акценты в голове каждого сотрудника крупной компании. Мы с большим удовольствием процитируем его.

Как ученые из России помогли "поймать" бозон Хиггса

В работе Большого адронного коллайдера
участвуют около 100 российских физиков

В ближайшие недели почти на два года закроется Большой адронный коллайдер - огромная подземная установка недалеко от Женевы, где ученые проводят эксперименты по поиску новых частиц. В прошлом году ученые объявили о вероятном открытии бозона Хиггса - частицы, благодаря которой остальные частицы обретают массу.

Из трех тысяч ученых, задействованных в проекте, около 100 - российские физики, в том числе из Института ядерной физики имени Будкера Сибирского отделения Академии наук в Новосибирске.

Он рассказал, в чем конкретно заключается вклад России в работу БАК и почему подобный проект не удалось осуществить в России.Корреспондент Русской службы Би-би-си Дмитрий Булин пообщался со старшим научным сотрудником этого института Алексеем Масленниковым, активно участвующим в работе коллайдера. Совсем недавно он вернулся из очередной командировки.