mem it: 08/2012

вторник, 14 августа 2012 г.

Как отличить натуральный мед

14 августа Русская православная церковь отмечает Медовый спас: праздник, издревле служивший сигналом к началу сбора меда. Считалось, что именно в середине августа соты в ульях наполняются до отказа. Сегодня же многие производители меда не дожидаются естественного созревания продукта, а предпочитают пользоваться многочисленными промышленными уловками.

Найти натуральный мед без примесей и различных добавок бывает непросто. В целях получения выгоды недобросовестные пасечники и производители меда разводят продукт сахарным сиропом, а для густоты добавляют муку, крахмал, мел и даже песок. В итоге получается нечто, по внешнему виду напоминающее настоящий мед. Однако внимательный потребитель обязательно заметит неправильную консистенцию, пенистость, а также отсутствие аромата или, наоборот, неестественный кисловатый запах.

Проверить мед на "натуральность" можно несколькими способами: например, поднести к продукту зажженную спичку. Качественный мед должен расплавиться и зашипеть не сразу, а через несколько мгновений. Также можно развести мед водой и капнуть в раствор 2-3 капли уксусной эссенции. Натуральный продукт не должен вспениться - в противном же случае перед вами фальсификат.

Источник

Части тела: сколько ты стоишь?

Источник

Как ты дышишь

Источник

Профессиональный брейкдансер, родившийся без ног

Большинство людей не умеют танцевать, и последний раз выходили на танцпол в свой выпускной вечер, где с усердием оттаптывали ноги своей партнерше. Исключение составляют молодые и не очень клабберы, извивающиеся словно шпроты в консервной банке, однако их телодвижения можно назвать любым словом, написанным на заборе, но только не танцем.

Именно поэтому мы испытываем чувства неподдельного интереса и уважение к таланту и силе воли человека, освоившего пусть даже пару самых простых Па.

Однако мы отклонились от основной темы статьи, в которой речь пойдет о молодом 22-летнем индийце по имени Винод Тхакур (Vinod Thakur), который стал профессиональным брейкдансером… даже несмотря на то, что родился без ног.
Винод рассказывает: “После того, как я закончил школу, мои друзья настояли на том, чтобы я занялся танцами.
Они видели многих инвалидов, которые танцевали и получали от этого настоящее удовольствие и заверили меня, что если я буду стараться, то точно смогу их превзойти.

И я начал практиковаться.
Мои друзья сказали, что будут мне помогать и попросили меня выкладываться по полной”.
Винод учился танцевать по видеороликам хип-хоп танцоров, выложенным в интернет, и уже через три месяца мог с легкостью повторить все их движения.
Вскоре безногий танцор решил принять участие в телешоу «Индия ищет таланты».

После появления на ТВ Винод стал настоящей знаменитостью, и уже его движения начали копировать начинающие танцоры.

Источник

Снимайте трусы

Дрейфующие вблизи Новой Зеландии острова из пемзы можно превратить в триллионы долларов

Редкий природный феномен - дрейфующий архипелаг из пемзы, обнаруженный в Южной части Тихого океана, - это буквально плавающие на волнах деньги, замечают эксперты. Хотя властям Новой Зеландии, у берегов которой были найдены плавучие острова, едва ли удастся заявить территориальные притязания. И дело даже не в том, что острова дрейфуют - просто они слишком недолговечны.

Напомним, об обнаружении архипелага из пемзы общей площадью порядка 26 тысяч километров - что сопоставимо с территорией Бельгии - стало известно на прошлой неделе. По оценкам моряков, на момент обнаружения архипелаг из пемзы растянулся на 750 морских миль в длину и порядка 30 морских миль в ширину.

"Скалы возвышались на высоте порядка двух футов (около полуметра) над поверхностью воды и на солнце буквально блестели, - приводит The Australian слова одного из офицеров крейсера "Canterbury", экипаж которого стал автором этого географического открытия. - Пемзовая масса простиралась до самого горизонта".

По мнению океанографов, пемза была выброшена на поверхность при извержении подводного вулкана Моновай, чья активность была зафиксирована весной этого года, отмечает радиостанция RNZ.

"Пемза - легкий материал, и было очевидно, что угрозы судну он не представляет. Но было жутковато приближаться к этому архипелагу на скорости в 14 узлов, - приводит The New Zealand Herald слова одного из офицеров, находившихся на исследовавшем плавучие острова корабле. - Мы прошли насквозь, как и предполагалось, без проблем".

Раковые клетки продуцируют себе подобных, инициализируя сигнальный каскад

Исследователи из группы профессора Хассана Джумаа (Hassan Jumaa) из Университета Фрайбурга(Германия) обнаружили новый механизм, буквально заставляющий клетки иммунной системы становиться злокачественными.

Как сообщают учёные в журнале Nature, при хроническом лимфолейкозе (ХЛЛ) сами раковые клетки являются носителями ключа для патогенной трансформации.

Характерное свойство В-лейкоцитов — образование группировок, что является необходимым условием для возникновения сигнального ракового каскада. (Фото Steve Gschmeissner / Science Photo Library.)

У здоровых людей В-лимфоциты, составляющие одну из подгрупп белых кровяных телец, отвечают за продуцирование антител, призванных сражаться с инфекциями. Специальные молекулы-рецепторы на поверхности В-лимфоцитных клеток распознают присутствие патогена, используя хорошо известный механизм «ключ — замок». А вот у больных, страдающих ХЛЛ, атипичная форма этих рецепторов приводит к бесконтрольному воспроизведению злокачественных В-лимфоцитов и, следовательно, к подавлению здоровых клеток иммунной системы.

По словам г-на Джумаа, его группе удалось показать, что некоторые специфические компоненты рецепторов ответственны за развитие ХЛЛ. У таких больных компоненты рецепторов В-лимфоцитов FR2 и HCDR3 самоорганизуются таким образом, что начинают выполнять функции замка и ключа рецептора. В итоге соседние рецепторы таких же клеток активируют друг друга, запуская сигнальный каскад, который приводит к неконтролируемому делению раковых клеток: ключ FR2-рецептора одной клетки связывается с HCDR3-замком другой, активируя её, и т. д. по цепочке.

Сегодня такие терапевтические подходы к лечению ХЛЛ, как химиотерапия, которая купирует симптомы, имеют характер весьма неспецифического воздействия. Полученные результаты делают возможным направленный метод терапии, позволяющий пресекать развитие болезни на значительно более ранней стадии и с куда менее серьёзными побочными эффектами. В частности, авторы считают возможным введение пациентам многочисленных копий «ключа» FR2, которые свяжутся с рецепторами всех клеток и не позволят соседним рецепторам связываться друг с другом, что приведёт к немедленному разрыву последовательного сигнального каскада.

Подготовлено по материалам Фрайбургского университета.

Источник

На Тайване прошла первая однополая буддистская свадьба

В минувшую субботу на Тайване прошла первая однополая буддистская свадьба. Браком сочетались 30-летние женщины Фиш Хуан (Fish Huang) и Ю Ятин (You Ya-ting).

Церемония прошла перед статуей Будды в монастыре северной провинции Тайваня Таоюань. Женщины, одетые в белые платья, произнесли клятвы верности друг другу, а вместо колец обменялись четками. Церемонию, прошедшую в молитвенном зале монастыря, расположенного в городке Гуаньинь уезда Таоюань, возглавила профессор буддийского университета Ши Чао-хуэй.

Альтернативная олимпийская медальная таблица: побеждает Россия

Королевское статистическое общество и Datablog привлекли четырех статистиков из Имперского колледжа Лондона, чтобы они помогли нам вычислить, как некоторые ключевые факторы могли бы изменить результаты Олимпиады. Что же получилось, когда мы «взвесили» все медали?

У нас есть победитель, и это - Россия.

Статистики Христофорос Анагностопулос (Christoforos Anagnostopoulos), Джованни Монтана (Giovanni Montana), Аксель Гэнди (Axel Gandy) и Дэниел Мортлок (Daniel Mortlock) учли результаты предыдущих Олимпиад и такие традиционные индикаторы, как валовой внутренний продукт (ВВП) каждой страны и численность ее населения. Кроме того, они оценивали «вес» очков, исходя из размера олимпийских сборных.

До сих пор они составляли отдельные рейтинги на основе ВВП, населения и размера сборной, а теперь свели их в один индекс.

Слово Анагностопулосу:
«Более объективный взгляд, который мы предлагаем, дает возможность как можно лучше объяснить количество завоеванных каждой страной медалей, исходя из числа ее жителей и ее ВВП на душу населения. Мы используем ВВП на душу населения, а не ВВП в целом, так как население мы в любом случае учитываем в нашем подходе».

Каждая из стран затем получает очки в зависимости от количества дополнительных медалей, полученных сверх тех медалей, которые она должна была бы получить, исходя из нашего нового рейтинга – на статистическом жаргоне это называется остатками.

«Мы предлагаем это в качестве более чистого способа измерить спортивное мастерство. Для стран, выступивших ниже своих способностей, количество очков может оказаться отрицательным», - говорит Анагностопулос.

Итак, вот окончательный результат:
1. Россия
2. Британия
3. Китай
4. Венгрия
5. Южная Корея
6. Украина
7. Австралия
8. Куба
9. Ямайка
10. Белоруссия

В 2008 году первая десятка выглядела примерно так: Китай, Россия, Австралия, США, Британия, Куба, Южная Корея, Украина, Белоруссия, Кения. Таким образом, британская сборная поднялась в таблице.

Как мы знаем, Британия обошла Россию по «золоту», но Россия получила больше серебряных и бронзовых медалей. Если бы эта статистическая модель включала в себя только золотые медали, британская сборная заняла бы первое место.

При этом Анагностопулос предупреждает тех в Британии, кто уже готов торжествовать:

«Хотя Британия полностью вправе гордиться своими результатами, этот энтузиазм стоит несколько умерить с учетом того факта, что прошлая Олимпиада продемонстрировала явное присутствие эффекта домашнего преимущества».

В 2008 году сборная хозяев заняла первое место. В 2004 году Греция оказалась по этой модели 12-й. «Это - намного более высокий результат, чем все, чего она добивалась и до, и после того, как принимала у себя Олимпиаду».

Что следует считать лучшим индикатором? Опять слово Анагностопулосу:

«Размер команды, действительно, оказался фактором, позволяющим неплохо предсказать результаты. Однако мы не позволяем этому фактору сказываться на положении страны в данном рейтинге, так как в принципе маленькая и бедная страна может отправить на Олимпиаду сравнительно большую команду, и за это ее нельзя наказывать».

Оригинал публикации: The alternative Olympic medal table: the final winner? Russia

Источник

Как олимпийцам удается постоянно бить рекорды?

В течение первой недели соревнований Летних игр в Лондоне в олимпийском бассейне было побито девять мировых рекордов: 17-летняя Мисси Франклин (Missy Franklin) задала новый стандарт в дистанции 200 и 100 метров в плавании на спине, Ребекка Сони (Rebecca Soni) установила личный рекорд и взяла золото на дистанции 200 м брассом, и это несмотря на то, что побитые более ранние рекорды были установлены пловцами в ныне запрещенных гидрокостюмах.

Атлетка из Китая Чжоу Лулу (Zhou Lulu) одержала победу над россиянкой Татьяной Кашириной, установив олимпийский рекорд в 333 кг в сумме двух упражнений, после того, как Каширина стала первой женщиной, в рывке поднявшей более 150 кг. А на стадионе Усэйн Болт (Usain Bolt) побил олимпийский рекорд на дистанции 100 м, на 0,05 секунды улучшив собственный мировой рекорд в 9,58 секунды.

После более чем 100-летней истории современной Олимпиады – вместе с постоянно повторяющимся заявлениями о пределах человеческих возможностей – как же получается, что атлеты продолжают улучшать результаты?

Поджигателей войны с Ираном уже не остановить

Любая война - а мы с пугающей скоростью приближаемся к очередной - начинается с поджигателей. Мотивы и роли этих людей различны, но образ действий одинаков и известен заранее. Они всегда выступают за военные действия (или за любую иную акцию насилия). При любой возможности.

Вначале они занимаются последовательной демонизацией потенциального противника, наводят ужас на граждан государства, раздувая массовую параноидальную истерию (постоянное упоминание Холокоста номер один и предостережение по поводу Холокоста номер два). Затем они начинают проведение «разъяснительной» кампании под лозунгами «У нас нет иного выбора»; «Мы обязаны что-то сделать». Бьют в барабаны войны и требуют начать военные действия.

Когда же война наконец начинается, наступает ура-патриотическая стадия. Громко звучат призывы - сжимать кольцо осады, наносить удары , входить вглубь территории противника, стрелять, бомбить. Еще, еще и еще. Когда проясняются масштабы провала военной кампании (очередного провала), недавние подстрекатели моментально становятся обвинителями и первыми требуют создания государственной комиссии по расследованию, требуют рубить головы, увольнять.

Они никогда не берут на себя ответственность. Они не уходят в отставку. Они ни в чем не раскаиваются, не признаются в грехах. До следующей войны. Так было в канун Ливанской войны. Так было в канун операции «Литой свинец». Так происходит и теперь.

30% православных считают, что Бога нет

«Левада-центр» презентовал в московском Центре Карнеги результаты опросов по теме религиозности россиян.
Согласно результатам многолетних опросов, в России наблюдается самый низкий уровень посещаемости церкви среди 15 исследованных стран Европы и Америки. На сегодняшний день общее количество россиян, называющих себя православными верующими, достигает 70%. При этом, согласно исследованиям, около 80% православных не бывают на причастии, а 90% и вовсе признают, что не принимают никакого участия в деятельности Церкви. Специалисты «Левада-центра» полагают, что люди, называющие себя православными, делают это из желания быть причастными к коллективу, в качестве которого выступает Церковь.
Среди православных верующих преобладают женщины и люди старшего возраста, имеющие, как правило, не очень высокий уровень образования и проживающие вне крупных городов. Однако наибольший приток новых православных идет из среды молодежи, людей с высшим образованием, мужчин. Однако, по мнению экспертов «Левады», рост числа православных не свидетельствует о реальном религиозном возрождении страны.
В ходе исследования социологи «Левада-центра» пришли к выводу, что большая часть населения России воспринимает РПЦ как неотъемлемый институт государственной власти — своеобразную политическую партию, обслуживающую власть и извлекающую собственную выгоду при взаимодействии с властными структурами.

Источник

Flow превратит проводные наушники в беспроводные

Часто у высококласных наушников, таких как, например, Beats Solo, Beats Studio или Bose Quiet Comfort со временем обнаруживается один небольшой недостаток – они проводные, а это ограничивает движения. Конечно, это мешает далеко не всем, но раз есть люди, которые хотели бы это изменить, найдется и девайс, который обеспечит такую возможность. Или, по крайней мере, проект такого устройства.

Недавно на Kickstarter появился пароект аксессуара, который подключается к наушникам и придает им функционал беспроводных. Аксессуар подходит для наушников, оборудованных собственным аудиоразъемом для подключения провода.

Новинка имеет маленький встроенный док-модуль с аудиоджеком (3,5 мм), который подключается к аудиоразъему наушников. Устройство оборудовано модулем Bluetooth 2.1+ EDR и поддерживает технологию APTX. Для управления громкостью, проигрыванием, включением и выключением предусмотрены емкостные сенсорные кнопки. Рабочий диапазон девайса составляет девять метров, а одного заряда должно хватить на 12 часов.

Более детальную информацию о данном проекте, а также об условиях его реализации, можно получить на сайте Kickstarter.

Источник

Рекордный ураган

Изображение Юпитера, сделанное из снимков «Вояджера-1».

Снимок Большого Красного Пятна, сделанный «Вояджером-1».

Большое Красное Пятно и красное вихревое пятно поменьше незадолго
до столкновения. Снимок сделан космическим телескопом «Хаббл».

На планете Юпитер уже как минимум 340 лет бушует гигантский ураган-антициклон – Большое Красное Пятно. Его размеры постоянно меняются, однако он может достигать 14 тысяч км в ширину и 40 тысяч км в длину, что соразмерно с шестью радиусами нашей планеты!

Впрочем, 100 лет назад Большое Красное Пятно было в 2 раза больше и гораздо ярче. Его красновато-оранжевый цвет, по предположениям ученых, обусловлен наличием серы и фосфора в атмосфере Юпитера.

Большое Красное Пятно расположено в южном полушарии планеты и перемещается параллельно экватору. Оно вращается против часовой стрелки с периодом оборота около 6 земных суток. А скорость ветра внутри гиганта может превышать 500 км/ч.

Этот рекордный вихрь был открыт Джованни Кассини ещё в 1665 году. Однако до полета космических аппаратов «Вояджер» считалось, что Большое Красное Пятно представляет собой некое твердое образование, а не атмосферный вихрь.

Кроме Большого Красного Пятна, на Юпитере существуют и другие вихревые пятна, однако они обладают меньшим размером. Такие пятна находятся как в южном, так и в северном полушариях планеты. Обычно они белого, коричневого или красного цвета. Иногда эти вихревые пятна сталкиваются с Большим Красным Пятном. Так, в 1975 году Большое Красное Пятно столкнулось с меньшим по размеру вихрем, после чего его цвет побледнел и оставался таким на протяжении нескольких лет. А летом 2008 года телескоп «Хаббл» зафиксировал, как Большое Красное Пятно поглощает небольшое пятно красного цвета.

Интересно, что гигантские вихри, подобные Большому Красному Пятну, существуют не только на Юпитере, но и на других газовых планетах. К таким относится, например, Нептун, на котором имеется Большое темное пятно.

Источник